十五夜 2018/9/25 日々の出来事 ９月24日は、十五夜でした。 おやつは、夜空の満月をイメージしたお月見ゼリーでした。 ユニットスタッフ手作りのテーブルマットがより雰囲気を盛りたてました。 ▲やわらかい黒糖寒天とかぼちゃの練りあんの月見ゼリーは調理スタッフが アイデアを出して作りました。味の相性もバッチリでした。 ▲ユニットではスタッフが、地元産のさつま芋を使ったもみじ型の芋羊羹と 朱色の練りきりを手作りしました。深まる秋を感じるステキな和菓子でした(^_^) 聖朋会栄養課作成
